What to eat in Zurich in August: Seasonal delicacies
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Mercado suíço comendo na Helvetiaplatz
O mercado da Helvetiaplatz oferece produtos sazonais, queijos e petiscos prontos para comer às terças e sextas-feiras. Ele é adequado para viajantes que preferem uma alimentação casual e sem compromisso. Use-o para montar piqueniques simples ou experimente pequenas porções antes de se decidir por uma refeição completa em um restaurante.
Where to get: Marca Helvetiaplatz
Zürcher Geschnetzeltes
O Zürcher Geschnetzeltes é um prato Clássico de Zurique de vitela fatiada em um molho cremoso, geralmente acompanhado de Rösti. Ele reflete mais a culinária dos restaurantes locais do que as barracas do mercado. Procure por ele nos cardápios de restaurantes tradicionais em Altstadt e nos distritos centrais.
Where to get: Ristorante a Gamla stan a Zurigo
Rösti
Rösti é um bolo de batata ralada frito na frigideira associado às regiões suíço-alemãs. Em Zurique, ele costuma aparecer como acompanhamento de pratos de carne ou ovos. É naturalmente sem glúten e está amplamente disponível nos restaurantes do centro da cidade e em lanchonetes simples.
Where to get: Matställen i centrala Zürich
